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Sacha casho

Anacardium giganteum

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Descripción:
Distribuida por toda la cuenca del Amazonas, en Brasil, Colombia, Ecuador, Venezuela, Guyana. Es un árbol que alcanza una altura de 40 metros y más de un metro de diámetro. Su tronco es recto y cilíndrico. Su corteza externa es de color pardo rosácea, gruesa y densamente fisurada. Su corteza viva es de color rosado y de consistencia fibrosa. Sus hojas son simples y alternas. Presenta flores de color blanco verdoso o rosado. Su fruto es una drupa reniforme, de 2,5 centímetros de longitud. USOS: El fruto maduro se consume tostado. El pedúnculo o pseudofruto contiene una pulpa suculenta comestible. El jugo del pseudofruto mezclado con almidón de yuca , luego de fermentación, es una bebida alcohólica tradicional. La madera se utiliza en carpintería en general, contrachapados, ebanistería, etc.